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中秋月餅-奶烙酥餅

奶烙酥餅為今年本店研發一款新口味的產品, 酥餅上面撒滿起士粉,  甜中帶鹹、粒粒分明。品嚐時, 起士粉與內餡麥芽乳酪在口中一起跳動, 多麼不可思議的體驗~ 
單包裝 $40 數量

01-28

2022最佳的伴手禮選擇, 不同於台中傳統的太陽餅, 皮與餡都是經過一次次的製作, 得到最佳的黃金比例. 吃過的人都說"真好吃"~ 鹹甜的滋味就是這麼奇妙!!


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要說這個奶烙酥餅, 必先說Cheese.

Cheese 乳酪產生在乳品工業是非常著名且盛行,其製作工序需經牛乳殺菌,凝乳,分離,塑形,

熟成等繁瑣工序而終以達成世界各地特色乳酪。

我們將帕瑪森Cheese,澳大利亞Cream Cheese...等知名特色乳酪,幾經搭配,調和,烘烤,再經過無數次的製作研究,製作出這一塊酥餅,您可細品嚐到不同窖藏乳酪的風味。這一塊餅我們稱之為【奶烙酥餅】

其內餡為本店特調研發的麥芽乳酪餡,充滿乳香香氣,酥餅表面上粒粒分明的起士粉與內餡麥芽乳酪,在口中一起跳動,多層次的口感在口中爆發散出。
【商品資訊】 

品         名 : 奶烙酥餅 (蛋奶素)
成         份 : 帕瑪森Cheese、Cream cheese、 麵粉、 砂糖、 麥芽、 奶油、 蛋(表面)
重        量  : 50公克 ± 5%/個
保 存 條 件 : 常温保存20天,勿置於高溫潮濕處